当地时间2023年3月18日，应北马其顿普罗比什蒂普市（Probistip）市政府邀请，孔子学院参加普罗比什蒂普市年度文化美食节活动，孔子学院中方院长廖伟、外方院长维拉特科 · 斯多尤科夫（Vlatko Stoilkov）及孔院全体教师参加本次活动。

此次活动以展示传统美食为主，规模盛大，人流如织，是当地极具影响力的活动之一。孔子学院精心准备了口味多种、样式丰富的饺子，吸引了大批市民前来了解和品尝。

此次活动受到了当地多家电视台的采访及报道。